Qué ver en Tashkent: la capital olvidada de Uzbekistán

Guía completa con los imprescindibles que ver en Tashkent y otras cositas interesantes para que organices tu visita a la ciudad más infravalorada de Uzbekistán.

👉 Todo en este blog está creado por nosotros y basado en nuestra experiencia. Ni IA, ni bancos de imágenes, ni hostias en vinagre.

Índice 👇🏼

Si te soy sincero, antes de viajar a Uzbekistán no esperábamos que hubiera demasiadas cosas que ver en Tashkent ni que mereciera la pena dedicarle mucho tiempo. Pero bueno, como nuestro vuelo aterrizaba aquí, pensamos, una visita rápida y a ver Samarcanda y el resto de las estrellas de la fiesta. ¡Error!

Tashkent mola, créeme. Y en este post te voy a dar unas cuantas claves para que te unas a mi team de Tashkent lovers. Un club de fans al que, de momento, solo pertenezco yo, pero esto va a ser como el bitcoin. Ya verás tú.

La capital uzbeka es una ciudad fascinante en la que conviven el legado soviético, el islam más tradicional (incluyendo el flexi burka) y los ambiciosos proyectos del nuevo Uzbekistán. No te voy a engañar, no es la ciudad más bonita del país, pero sí la que mejor te ayuda a entender cómo es el Uzbekistán actual, un país que parece haber pulsado el botón de avanzar x10 en los últimos años y que se está convirtiendo en uno de los destinos más interesantes de Asia Central.

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Cúpula del Centro de la Civilización Islámica

¿Cuántos días hacen falta para ver Tashkent?

Yo no le dedicaría, en ningún caso, menos de dos días completos. Si vas justísimo con tu itinerario por Uzbekistán, puedes intentar concentrar los súper imprescindibles que ver en Tashkent en un solo día maratoniano, pero me parece un poco locura y no creo que vayas a disfrutar demasiado de la experiencia.

Nosotros estuvimos cinco días para poder explorarla bien, sacarle todo su jugo y contarte cositas chulas en este post, pero hay mucha morralla que te puedes saltar. También te lo contamos aquí.

imprescindibles que ver en tashkent
Mezquita de Tashkent
mercados que ver en tashkent
Chorsu Bazar

Breve historia para entender Tashkent

Aunque a primera vista no lo parezca, Tashkent es una de las ciudades más antiguas de Asia Central. Sus orígenes se remontan al siglo II a. C. y fue un importante núcleo comercial de la Ruta de la Seda durante siglos, pese a vivir gran parte de su historia a la sombra de ciudades como Samarcanda o Bukhara.

En el siglo VIII, la llegada de los árabes transformó profundamente la ciudad. El islam comenzó a extenderse por la región y acabaría convirtiéndose en uno de los grandes pilares culturales y religiosos de Uzbekistán.

Mucho más tarde, a mediados del siglo XIX (1865), fue conquistada por el Imperio ruso y es a partir de aquí cuando los uzbekos empiezan a cogerle el gustillo al vodka.

La mala suerte quiso que en 1966 un devastador terremoto destruyera gran parte de la ciudad, pero la Unión Soviética no tardó ni un segundo en ver una fantástica oportunidad urbanística. Reconstruyó Tashkent a su imagen y semejanza con amplias avenidas, edificios monumentales y uno de los metros más chulos del mundo. Todo muy cool, muy soviético.

Tras la independencia de Uzbekistán en 1991, Tashkent ha continuado transformándose a toda pastilla hasta pegar el acelerón que estamos viendo en los últimos años. A día de hoy, la ciudad es un curioso cóctel de tradición islámica, arquitectura soviética y rascacielos futuristas que te puede gustar o no, pero ya te digo yo que no te va a dejar indiferente.

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Monumento al terremoto de 1966

Qué ver en Tashkent: nuestros 7 imprescindibles

Como somos conscientes de que puede que no dispongas de todo el tiempo que te gustaría, hemos hecho una selección de lo que para nosotros son los verdaderamente imprescindibles que ver en Tashkent. El jamón de Jabugo de la ciudad. Si luego quieres añadir los colines o un trozo de zanahoria cruda, te lo dejamos a tu elección.

En cualquier caso, si vas con poco tiempo o quieres enterarte bien de lo que vas a visitar, échale un vistazo a esta visita guiada por Tashkent.

1. Complejo Hazrat Imam, el gran imprescindible que ver en Tashkent

La verdadera estrella de Tashkent es el Complejo Hazrat Imam, y te recomiendo empezar tu visita por aquí a primerísima hora de la mañana. Madruga cual zorro del desierto si quieres disfrutar este lugar con un poco de calma y sin multitudes.

Además, no tendrás que preocuparte por horarios ni entradas, acceder al complejo es gratuito y la plaza está abierta, así que puedes pasear por aquí cuando te dé la gana.

Alrededor de la plaza Khast Imom (el puro centro) encontrarás algunas de las mezquitas y madrasas más importantes del país. Para que no te vuelvas loco con la visita, aquí te dejo los cuatro lugares más importantes del complejo, todos bien señalados en nuestro mapa al final del post.

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Plaza Khast Imom con la Mezquita Hazrat Imam

Mezquita Hazrat Imam

Construida en 2007, la Mezquita Hazrat Imam es el edificio más grande del complejo y el primero con el que te vas a tirar 500 fotos. Sus cúpulas turquesa grandotas y sus dos minaretes de 50 metros son su gran carta de presentación, aunque también merece la pena echar un vistazo a su interior. Además, la entrada es gratuita (abre de 08:00 a 22:00), salvo durante las horas de oración, cuando solo podrás entrar si eres musulmán y vas a rezar.

💡 Pegados a la mezquita hay unos baños gratuitos y maravillosos. Lo destacamos porque esto no es algo tan habitual en Uzbekistán.

Madrasa Barak Khan

Esta antigua madrasa (escuela coránica) es también uno de los lugares más fotogénicos del complejo y su fachada fue la que más nos gustó de todas las que vimos en Hazrat Imam. El edificio fue construido en el siglo XVI y resistió bastante bien al terremoto de 1966, aunque tuvo que ser restaurado en varias ocasiones. Se puede visitar por dentro, pero te aviso que su interior puede decepcionarte un poco, ya que hoy está ocupado por pequeños puestos de souvenirs y artesanía que rompen un poco la magia en mi opinión.

mezquita hazrat imam tashkent
Mezquita Hazrat Imam
madrasa barak khan tashkent
Madrasa Barak Khan

Biblioteca Moyie Mubarek

Esta pequeña biblioteca-museo fue durante décadas uno de los lugares más importantes de Uzbekistán, ya que aquí se conservaba el famoso Corán de Uthman, uno de los manuscritos coránicos más antiguos que se conservan. A pesar de que todavía lo encontrarás mencionado en muchas guías, el manuscrito original ya no está aquí, actualmente se expone en el Centro de la Civilización Islámica. Por eso, la visita nos pareció bastante prescindible. La entrada cuesta 15.000 som (algo más de 1 €) y se ve en apenas 5 minutos.

Mausoleo de Abu Bakr Kaffal Shashi

Apartado de la plaza, este pequeño mausoleo es el edificio más antiguo del complejo. Aquí está enterrado Abu Bakr Kaffal Shashi, un destacado erudito y poeta del siglo X nacido en Tashkent que ni tú ni yo conocemos pero no pasa nada. Al estar un poco escondido, suele pasar desapercibido entre los turistas, pero a nosotros nos pareció un lugar interesante del Complejo Hazrat Imam.

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Réplica del Corán de Uthman en la Biblioteca Moyie Mubarek
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Interior de la Mezquita Hazrat Imam

2. Centro de la Civilización Islámica

Estás de suerte porque el Centro de la Civilización Islámica acaba de abrir sus puertas en 2026 y es, sin duda, uno de los grandes imprescindibles que ver en Tashkent. Después de años de obras y una inversión multimillonaria, Uzbekistán ha inaugurado uno de los proyectos culturales más locos de toda Asia Central.

El Centro de la Civilización Islámica pretende convertirse en uno de los grandes referentes del mundo islámico y es la mejor muestra de hacia dónde quiere mirar el país en los próximos años. No quiero hacer mucho spoiler, pero desprende un tufo patriótico y propagandístico importante.

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Centro de la Civilización Islámica

Dada la expectación que ha generado el proyecto, las colas para entrar pueden ser gigantescas, por lo que es absolutamente imprescindible que reserves tu entrada con antelación. Puedes comprarla en la web oficial. La entrada incluye una visita guiada en ruso, uzbeko o inglés y, al comprarla, tendrás que elegir una franja horaria concreta para acceder al museo.

Si no te manejas en ninguno de esos idiomas, puedes comprar tu entrada en GetYourGuide, donde ofrecen visitas guiadas en español acompañadas de una comida tradicional. Lógicamente esta opción es bastate más cara.

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Flipando en una de las puertas del Centro
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Una de las fachadas del Centro de Civilización Islámica

¿Qué esperar de la visita al Centro de la Civilización Islámica?

El recorrido dura aproximadamente dos horas y está organizado en cuatro grandes galerías temáticas que recorren la historia de Uzbekistán desde la antigüedad hasta la actualidad:

  • Herencia preislámica: arqueología y antiguos reinos de Asia Central.
  • Primer Renacimiento: el esplendor cultural y científico de Asia Central entre los siglos VIII y XIII.
  • Segundo Renacimiento: grandes sabios del mundo islámico, como Avicena o Ibn Sina (padre de la medicina moderna) o Al-Khwarizmi (sí, el de los algoritmos)
  • Nueva Uzbekistán: la visión del Uzbekistán moderno y su proyección de futuro. También lo llaman Tercer Renacimiento. Están muy loca esta gente.
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Visita guiada por el CCI
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Corán de Uthman bajo la cúpula del CCI

A lo largo del recorrido, el guía te irá explicando las piezas más importantes mientras vas pasando por salas repletas de manuscritos históricos, proyecciones inmersivas, realidad virtual, inteligencia artificial y espacios interactivos que hacen que la visita sea bastante entretenida.

El broche final lo pone el Corán de Uthman, considerado la copia manuscrita del Corán más antigua que se conserva, expuesta bajo una impresionante cúpula de 65 metros de altura.

Horario: todos los días de 09:00 a 22:00.
💲 Entrada: 310.000 UZB (unos 21 €) para adultos extranjeros.

3. Chorsu Bazar, el mercado que tienes que ver en Tashkent

Si quieres sentir el pulso de un lugar auténtico, no te puedes perder el Chorsu Bazar. No es un mercado turístico en absoluto. Aquí podrás ver cómo los locales hacen la compra del día a día mientras tú te dedicas a sacar fotos a sus montañas de pistachos como si no hubieras visto uno en tu vida.

Lo más reconocible es su enorme cúpula azul, uno de los símbolos de Tashkent. Bajo ella encontrarás absolutamente de todo: carne, verduras, quesos, especias y cientos de personas llenando sus bolsas de la compra mientras tú te preguntas: «¿qué mierdas serán esas bolitas blancas que compra todo el mundo?». Pues se llaman kurt, y es queso seco fermentado que los uzbekos adoran y que, en mi humilde opinión, sabe a rayos, pero tienes que probarlo.

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Cúpula del Chorsu Bazar

En el Chorsu Bazar hay dos lugares en particular que te recomiendo visitar:

  1. El Callejón del Humo. No es su nombre oficial, se lo acabo de poner yo, pero le viene al pelo. Una callecita con decenas de puestos a ambos lados que venden principalmente shashlik (pinchos morunos a la brasa de todo tipo) y donde se monta una zorrera digna de ver. Date una vuelta a la hora de comer, el espectáculo merece mucho la pena. Te marco el punto exacto en nuestro mapa.
  2. El horneado del pan. Dentro del bazar hay una zona en la que solo se dedican a preparar el tradicional pan uzbeko en sus gigantescos hornos de barro. Aparte de que está riquísimo, te garantizo que te vas a quedar embobado viendo cómo se lo curra esta gente.

Da igual que quieras probar la gastronomía local o simplemente observar el día a día de la ciudad, este es uno de los mejores lugares que ver en Tashkent.

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Callejón del Humo
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Hornos de pan en Chorsu

4. La Madrasa Kukeldash, la más auténtica que ver en Tashkent

Situada junto al bazar de Chorsu, a la madrasa Kukeldash deberían haberla llamado «la indestructible». Construida en 1570, ha sobrevivido (vale, con alguna reformilla de por medio) a terremotos, guerras y a la reconstrucción soviética de Tashkent.

Pero es que flipa, este lugar tiene más vidas que un gato. Ha funcionado como madrasa, fortaleza militar, caravanserai (hotel para comerciantes), almacén e incluso llegó a albergar un cine de verano en los años cincuenta. Ya solo le queda ser salón de belleza, pero no vamos a darles ideas.

Además, en mi opinión, es la madrasa más auténtica que ver en Tashkent. Es más, me atrevería a decir que es una de las más auténticas de todo Uzbekistán. Y es que de hecho, después de haber sido prácticamente de todo durante más de cuatro siglos, hoy vuelve a cumplir la función para la que fue construida y funciona de nuevo como institución educativa islámica.

Horario: todos los días de 08:00 a 18:00.
💲 Entrada: 20.000 UZS (1,35 € aprox.).

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Madrasa Kukeldash

5. El metro de Tashkent

¿Cómo puede un metro ser uno de los imprescindibles que ver en Tashkent? Pues porque probablemente sea uno de los más bonitos del mundo.

Fue construido durante la época soviética y cada estación tiene un diseño, digamos, especial. Algunas parecen auténticos palacios subterráneos y otras escenarios sacados de una película de ciencia ficción soviética. Puro espectáculo.

Además, desplazarse en él es ridículamente barato y existe incluso un tour dedicado a recorrer sus estaciones más impresionantes.

🧠 ¿Sabías que hasta 2018 estuvo prohibido hacer fotografías en su interior?
Oficialmente, el metro era considerado una instalación militar estratégica preparada para servir como refugio antinuclear en caso de guerra. Lo de estirar la prohibición hasta 2018, yo creo que fue una pirada de pinza…

Nuestras estaciones de metro favoritas que ver en Tashkent

  • Kosmonavtlar
  • Alisher Navoi, mi súper favorita. 🫶🏻
  • Mustaqillik Maydoni
  • Pakhtakor
  • Bodomzor

Aunque no tengas pensado utilizar el transporte público, merece muchísimo la pena echar un rato y visitar varias estaciones.

metro mustaqillik maydoni tashkent
Metro de Mustaqillik Maydoni
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Metro de Pakhtakor

6. La plaza Amir Temur y el Hotel Uzbekistán

Te presento a Amir Temur, más conocido como Tamerlán en Occidente, y el héroe nacional de Uzbekistán. El pegamento que mantiene unido a este país por encima de todas las cosas. Bueno, quizá esté exagerando un poquito. Vas a ver estatuas de este señor por todas partes y, por supuesto, en Tashkent.

Tanto es así, que tiene su propia plaza y es uno de los lugares que tienes que ver en Tashkent. La plaza en sí está chula (tampoco es que sea súper especial) y tiene una estatua de Amir Temur montado a caballo como si se tratase del mayor conquistador de la historia. Bueno, quizá, de hecho, para ellos de algún modo lo fue.

Más allá de la estatua, te recomiendo que vayas a echar un vistacito al Hotel Uzbekistan, uno de los edificios brutalistas más llamativos de la época soviética. El hotel es feo de coj… bueno, no, es diferente. Es especial y lo queremos igual. Hay que tener en cuenta el contexto en el que se construyó, no seas malo.

plaza amir temur tashkent
Plaza de Amir Temur

💡 Bananotip
Visita el Hotel Uzbekistan por dentro, nadie te va a decir nada. De hecho, te recomiendo muchísimo que subas a la última planta para tomarte una cervecita con vistas al atardecer. Y te equivocas si piensas que te van a clavar, porque por poco más de 3-4 € verás tus sueños hechos realidad.

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La insultante belleza del Hotel Uzbekistán
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Cervecita arribota del Hotel Uzbekistán

La Plaza de la Independencia (Mustaqillik Maydoni)

A apenas unos minutos andando encontrarás la plaza más importante del país. Que sea importante no le otorga belleza directamente. Aquí se celebran los principales actos oficiales y podrás ver (desde lejos, porque hay dos tíos con metralletas que te impiden acercarte) el monumento a la Independencia de Uzbekistán. Yo no haría un esfuerzo extra por venir hasta aquí.

De hecho, en mi opinión, es más bonito y agradable el parque que tiene justo al lado: el Memorial Square. Aquí es donde Uzbekistán rinde homenaje a los soldados uzbekos que murieron durante la Segunda Guerra Mundial. Lo tienen muy bonito, las cosas como son.

plaza de la independencia mustaqillik maydoni
La Plaza de la Independencia

Teatro Navoi

También por esta zona se encuentra el Teatro Navoi, que aunque no lo consideramos uno de los grandes imprescindibles que ver en Tashkent, sí creemos que merece la pena acercarse a verlo al menos por fuera si estás por aquí. Lo que tiene que ser una pasada es asistir a un concierto de ópera en su interior, aunque nosotros no tuvimos la suerte de que nos coincidiera ningún espectáculo mientras que estábamos por allí. Me cachis.

7. Minor Mosque, la mezquita blanca que ver en Tashkent

Un poco apartada del meollito se encuentra la mezquita Minor, probablemente la más fotogénica de Tashkent. Su arquitectura de mármol blanco y sus cúpulas turquesas contrastan muchísimo con las grandes mezquitas históricas que encontrarás durante el resto del viaje por Uzbekistán. De hecho, tanto blanco y ese aspecto tan impoluto nos hicieron pensar que esta mezquita no podía tener siglos de historia a sus espaldas… y así es.

La mezquita Minor se inauguró en 2014, por lo que es una construcción muy reciente que forma parte de la nueva imagen religiosa y arquitectónica de la capital. Aunque no tiene la historia de otros templos del país, en nuestra opinión sí que merece un hueco entre los lugares que ver en Tashkent, especialmente si la combinas con esta otra visita que te cuento ahora.

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Minor Mosque

Paseo en góndola

What!? Lo sé, probablemente lo último que esperabas era acabar montado en una góndola en Uzbekistán. Nosotros tampoco lo teníamos planeado, pero te aseguramos que es una experiencia molona que merece la pena si te sobra algo de tiempo.

El embarcadero está muy cerquita de la mezquita Minor (te lo señalamos en nuestro mapa) y el paseo en góndola motorizada cuesta solo 60.000 UZS (poco más de 4 €).

Dura algo más de 10 minutos y, aunque pueda parecer un plan un poco random, dar una vuelta por el canal Ankhor va a ser, sin duda, una de las experiencias más surrealistas de tu viaje por Uzbekistán.

paseo gondola canal ankhor
Paseito en góndola por Tashkent

Más cosas que ver en Tashkent

Tashkent City Park

Aquí encontrarás uno de los grandes espacios de ocio modernos de la capital y una buena muestra de la transformación que está viviendo Tashkent. No hay monumentos ni grandes edificios históricos, pero merece la pena acercarse para pasear entre jardines y fuentes, especialmente al atardecer, cuando hacen un espectáculo de luces y agua al más puro estilo PortAventura.

También es un buen lugar para cenar en alguno de los restaurantes más fancys de la ciudad, aunque no son los más baratos.

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Tashkent City Park
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Magic City Park

Magic City Park

Si viajas con niños, ya tienes tu plan hecho. El Magic City Park es un complejo surrealista que han montado en medio de la zona moderna de Tashkent. Es una especie de mezcla entre parque temático, zona comercial y espacio gastronómico, con una estética un poquillo hortera, en nuestra humilde opinión, pero algo curioso que ver en Tashkent.

Tashkent TV Tower

Con sus 375 metros de altura, la Torre de televisión de Tashkent es uno de los edificios más altos de Asia Central y ofrece unas buenas vistas panorámicas de la capital. Se inauguró en 1985 y se puede subir al mirador por el módico precio de 100.000 UZS (unos 7-8 € aprox.). Eso sí, ojo porque el mirador está situado a solo 100 metros de altura, bastante lejos de la cima de la torre.

Nosotros preferimos subir al Hotel Uzbekistan y gastarnos el dinero en una cervecita con vistas. Ahí ya cada uno.

Horario: todos los días de 10:00 a 22:00.
💲 Entrada: 100.000 UZS (7-8 € aprox.).

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Tashkent TV Tower

Catedral de la Asunción de la Virgen, la iglesia ortodoxa que ver en Tashkent

Por si faltaban contrastes en Tashkent, al sur de la ciudad se encuentra la Catedral de la Asunción de la Virgen, una de las pocas iglesias ortodoxas que vas a encontrar en Uzbekistán.

No es que te vaya a estallar la cabeza por su espectacularidad pero tiene su rollito.

Tanto por dentro como por fuera es bastante diferente a las iglesias a las que estamos acostumbrados, así que merece la pena acercarse si te sobra algo de tiempo y descubrir otro reflejo más de la herencia rusa y soviética de Tashkent.

Horario: de 06:00 a 22:00.
💲 Entrada: Gratuita.

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Catedral de la Asunción de la Virgen

Excursiones desde Tashkent

Si tienes pensado hacer algo más allá del itinerario clásico por Uzbekistán y quieres explorar los alrededores de Tashkent, hay algunas opciones interesantes a las que puedes echar un vistazo.

Excursión a las montañas Chimgan desde Tashkent

Como ya te habrás dado cuenta, Uzbekistán no es precisamente un destino al que la gente venga por sus paisajes naturales. Pero los uzbekos tienen un pequeño rincón en el noreste del país al que escapan cuando les apetece un poco de montaña y aire fresco.

Si te apetece una escapadita a la naturaleza, puedes hacer una excursión desde Tashkent a las montañas Chimgan, visitar Amirsoy (la estación de esquí más moderneta del país) y acercarte al lago Charvak, un enorme embalse rodeado de montañas.

También existe esta misma excursión con guía en español a través de Civitatis, aunque es algo más cara obviamente.

Excursiones a Kazajistán y Tayikistán

Una de las ventajas de Tashkent es que está muy cerca de las fronteras con Kazajistán y Tayikistán, por lo que es perfectamente posible hacer una excursión de un día para visitar alguno de estos dos países si te sobra tiempo en tu viaje por Uzbekistán.

Excursión a Shymkent (Kazajistán)

Shymkent es la tercera ciudad más grande de Kazajistán y una buena oportunidad para descubrir cómo cambia el ambiente nada más cruzar la frontera. No es que sea un lugar imprescindible, pero sí una excursión curiosa si te apetece conocer otro trocito de Asia Central más allá de Uzbekistán.

Ten en cuenta que esta excursión solo merece la pena si viajáis varias personas y podéis repartir el coste. Si viajas solo o en pareja, el precio se dispara y, sinceramente, te recomiendo que te busques otro plan.

👉 Reserva aquí la excursión a Shymkent

Excursión a Khujand (Tayikistán)

Si te apetece tachar un país más de la lista, Khujand es una escapada muy interesante, aunque personalmente creo que merece más la pena como parte de un viaje más largo por Tayikistán, y que aproveches para ver los Siete Lagos, que son una pasada.

Si no tienes tiempo, esta excursión tiene el mismo inconveniente que la de Shymkent: para que salga bien de precio es necesario que seáis varias personas.

Khujand mola bastante. Esta pequeña ciudad tayika fue fundada por Alejandro Magno hace más de 2.300 años y cuenta con un bazar gigantesco, una fortaleza reconstruida y un ambiente mucho más relajado que el de las grandes ciudades uzbekas.

👉 Reserva aquí la excursión a Khujand

ciudad khujand tayikistan
Khujand
seven lakes tayikistan haft kul
Siete Lagos en Tayikistán

Dónde comer en Tashkent

En los 5 días que estuvimos en Tashkent nos dio tiempo a probar unos cuantos restaurantes. Aquí te dejamos los que más nos gustaron y que podemos recomendarte sin que nos tiemble el pulso. Te los dejamos todos marcados en nuestro mapa al final del post.

Restaurantes recomendados en Tashkent

  • Karasaray Lagman: es uno de los mejores sitios de comida local que probamos no solo en Uzbekistán, sino durante todo nuestro viaje de tres meses por Asia Central. Al ver que estaba justo al lado de Hazrat Imam pensamos que sería la típica turistada, pero resultó ser todo lo contrario. Súper barato, auténtico y buenísimo. Totalmente recomendable.
  • National Dishes Rayhon: lo sé, el nombre es un poco desconcertante, pero es un lugar estupendo para probar comida uzbeka a buen precio muy cerca del Hotel Uzbekistán. Está muy frecuentado por locales y eso nos gusta.
  • Tandiriy: pertenece a los mismos dueños del restaurante que tienen en Jiva. La decoración del local es una auténtica pasada y la comida está muy rica. Teniendo en cuenta que se encuentra en una de las zonas más modernas y de moda de Tashkent, los precios son bastante razonables.
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Con babero en Karasaray Lagman
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National Dishes Rayhon

Dónde comer plov en Tashkent

Probablemente ya sepas que el plov es el plato nacional de Uzbekistán (y de buena parte de Asia Central). Y si no lo sabías, pues te lo digo yo.

Puedes comerlo prácticamente en cualquier rincón del país, pero no te puedes ir sin pasar por Besh Qozon, el restaurante de plov más famoso de Tashkent. El sitio es bastante turístico, pero también está absolutamente petado de locales, y eso siempre es buena señal. Aquí podrás ver cómo preparan el plov al estilo tradicional, cocinándolo en enormes calderos metálicos capaces de alimentar a un regimiento cada día.

⚠️ Es muy importante que llegues antes de las 12:00. Si no, es bastante probable que te cueste encontrar mesa. No hay lista, no hay orden. Esto es la guerra.

¿Qué es el plov?

La receta tradicional lleva una contundente mezcla de arroz, carne (normalmente cordero o ternera), zanahoria y cebolla, aunque varía ligeramente según la región. Es como una especie de paella (salvando las enormes distancias), pero cocinada en un enorme caldero y con bastante más aceite del que cualquier persona que no haya nacido en Asia Central desearía.

donde comer plov en tashkent besh qozon uzbekistan
Besh Qozon

Donde tomarte un café en Tashkent

Y me refiero a tomarte un café que esté rico y sin que te saquen un riñón.

  • BON! Café: es una cadena de cafeterías que encontramos en varias ciudades de Uzbekistán y que tiene unos cuantos repartidos por Tashkent. El café está riquísimo y, aunque tampoco lo regalan, tiene precios bastante razonables. Puedes tomarte un capuccino por unos 2 €. Además, también sirven comida y los platos tenían pintaza.

Dónde alojarse en Tashkent

Independientemente de la zona que elijas, nuestra recomendación es que busques un alojamiento cerca de una estación de metro.

No existe un centro claramente definido para todo lo que hay que ver en Tashkent, así que el metro y Yandex (el Uber uzbeko) van a ser tus mejores amiguitos. Además, ambos funcionan de maravilla y son extremadamente baratos.

👉 Nosotros nos alojamos en el Bristol Hotel Tashkent sin tener esto en cuenta y, la verdad, fue el único punto mejorable. Por lo demás, un 10. Las habitaciones son amplias, está todo impoluto y el personal de recepción habla inglés, algo que no encontramos muy habitualmente por Uzbekistán.

donde alojarse en tashkent
Bristol Hotel Tashkent

Mejores zonas donde alojarse en Tashkent

  • Cerca de la Plaza Amir Temur. Es una de las zonas más céntricas y mejor comunicadas de la ciudad. Aquí está el Hotel Uzbekistán, bueno para tomarse una cerveza con vistas pero no tanto para alojarse por lo que parece por su pobre valoración.
  • Zona de Tashkent City Park. Los alojamientos son algo más caros por aquí, pero es una zona moderna, agradable y muy bien comunicada.

Nosotros solemos buscar alojamiento en Booking (como hace medio planeta), pero en Asia Central encontramos mejores precios en Trip, así que vale la pena echar un vistazo.

Cómo moverse por Tashkent

Si vas a pasar solo unos días en Tashkent, nuestra recomendación es que te olvides de complicarte la vida: combina el metro con Yandex y hasta luego. Ambos son baratos, cómodos y te permitirán llegar prácticamente a cualquier punto de la ciudad.

  • Metro: es nuestra opción favorita para moverse por Tashkent. Es rápido, evita los atascos y, además, las estaciones son una de las cosas que tienes que ver en Tashkent.

    👉 Comprar los billetes de metro en 2026 está chupado: no tienes que pasar por las taquillas ni pelearte con las máquinas expendedoras. Basta con acercar tu tarjeta de crédito al torno antes de entrar y listo.
  • Yandex Go: es el equivalente uzbeko de Uber y funciona de maravilla. Los trayectos son ridículamente baratos, así que cuando no hay metro a tope con Yandex.
  • Autobuses urbanos: funcionan razonablemente bien. Sin embargo, si solo vas a estar unos días en Tashkent, para cuando te hayas enterado de qué bus tienes que coger para llegar a «no-se-dónde», ya te habrás ido de la ciudad.
  • Mashrutkas: son las clásicas furgonetas compartidas que encontrarás por toda Asia Central. Son muy utilizadas por los locales y muuuuy económicas, pero les pasa un poco lo mismo que a los buses, que no siempre es fácil saber adónde van si no estás familiarizado con ellas.

En resumen: metro + Yandex Go y a correr. Te gastarás cuatro perras y vas a poder moverte por Tashkent sin problemas.

Cómo llegar a Tashkent

Como era de esperar, la capital de Uzbekistán está perfectamente conectada con el resto del país mediante trenes (normales y de alta velocidad), vuelos nacionales, autobuses e incluso mashrutkas.

Nuestra opción favorita para moverse por Uzbekistán es el tren. De hecho, hemos preparado esta guía sobre los trenes en Uzbekistán para contarte todo lo que necesitas saber.

🎟️ Los billetes de tren se pueden comprar en la web oficial (aunque funciona regulinchi) o, si te da problemas, en 12Go.Asia pagando un pequeño sobrecoste. En cuanto a los autobuses, puedes reservarlos en 12Go.Asia o directamente en la estación, ya que la web oficial es útil para consultar horarios, pero no acepta tarjetas extranjeras en nuestra experiencia.

Cómo llegar a Tashkent desde la estación de tren

Lo primero que tienes que saber es que Tashkent tiene dos estaciones de trenes:

  • Estación Central (Tashkent North o Shimoliy Vokzal): es la principal y desde aquí salen la mayoría de los trenes. Si llegas aquí, puedes ir al centro en metro (el nombre de la parada es Tashkent) o en Yandex Go.
  • Estación Sur (Tashkent South o Janubiy Vokzal): opera menos servicios y la opción más cómoda para llegar al centro es pedir un Yandex.

Aunque ambas estaciones están conectadas por autobús, no creemos que merezca la pena complicarse teniendo en cuenta lo barato que es moverse en metro y en Yandex por Tashkent.

estacion tren tashkent uzbekistan
Estación Sur o Janubiy Vokzal

Cómo llegar a Tashkent desde Samarcanda

En este trayecto es donde más alternativas tienes disponibles, pero para nosotros la mejor opción sigue siendo el tren.

🚅 Tren Samarcanda – Tashkent: 2 horas en tren de alta velocidad Afrosiyob / unas 3 horas en tren convencional. Es, con diferencia, la mejor opción.

🚌 Bus Samarcanda – Tashkent: unas 4-5 horas dependiendo del tráfico. Es barato, pero creemos que no compensa frente al tren.

🚕 Taxi compartido: unas 4 horas que pueden convertirse en mucho más dependiendo del tráfico.

✈️ Vuelo Samarcanda – Tashkent: apenas 1 hora de vuelo, pero entre los traslados y los tiempos de espera no tiene sentido.

Cómo llegar a Tashkent desde Bukhara

La ciudad de Bujará se encuentra a unos 600 km de Tashkent, por lo que llegar por carretera es posible, pero lo consideraríamos como la última opción.

🚅 Tren Bukhara – Tashkent: 4 horas en el tren de alta velocidad Afrosiyob / unas 7 horas en tren convencional.

🚌 Bus Bukhara – Tashkent: unas 8-9 horas. Solo si no te queda otra.

✈️ Vuelo Bukhara – Tashkent: 1 hora y media de vuelo. Solo le vemos sentido si encuentras una muy buena oferta.

trenes nocturnos uzbekistan
Tren nocturno en la estación sur de Tashkent

Cómo llegar a Tashkent desde Jiva (Khiva)

No hay autobuses directos entre Jiva y Tashkent. Y, sinceramente, teniendo en cuenta la distancia y las opciones de tren y avión, tampoco los vas a echar de menos.

🚅 Tren Jiva – Tashkent: 8 horas en tren de alta velocidad / 14 horas en tren convencional. Para este trayecto nosotros elegiríamos el tren nocturno y nos ahorraríamos una noche de alojamiento. Además con el tren de alta velocidad pierdes un día entero.

✈️ Vuelo Jiva – Tashkent: el aeropuerto más cercano es el de Urgench, a unos 35 km de Jiva. El vuelo dura alrededor de 1 hora y 40 minutos.

Cómo llegar a Tashkent desde el Valle de Ferganá

Lo primero que tienes que saber es desde qué ciudad del Valle de Ferganá viajas, ya que las cuatro principales cuentan con estación de tren: Kokand (Qoqon), Marguilán, Andiján y Namangán.

🚅 Tren Valle de Ferganá – Tashkent: hay trenes directos desde las 4 ciudades que te acabo de comentar. El trayecto dura entre 4 y 6 horas, dependiendo del punto de partida.

🚌 Bus Valle de Ferganá – Tashkent: los buses y mashrutkas conectan el valle con la capital en unas 4-6 horas.

✈️ Vuelo Valle de Ferganá – Tashkent: hay vuelos desde Ferganá, Andiján y Namangán. El vuelo dura aproximadamente 1 hora.

Llegar a Tashkent en avión ✈️

Como era de esperar, el principal aeropuerto internacional de Uzbekistán se encuentra en Tashkent. Si vuelas desde España no existen vuelos directos, por lo que lo más habitual es hacer escala en Turquía.

El precio de los vuelos varía bastante en función de la temporada, pero lo normal es encontrar billetes de ida y vuelta entre 350 € y 650 €.

Por supuesto, también puedes llegar a Tashkent si ya estás dentro del país en vuelos nacionales desde otras ciudades. Actualmente, el aeropuerto está conectado con: Samarcanda, Bujará, Urgench, Nukus, Ferganá, Namangán, Andiján, Termez y Navoi.

Cómo llegar del aeropuerto de Tashkent al centro

El aeropuerto está a unos 6 km del centro. Lo más cómodo es pedir un Yandex, que no te costará más de 3-4 €, dependiendo de dónde esté tu alojamiento.

También puedes coger el bus número 67, que conecta el aeropuerto con el centro de la ciudad y pasa por lugares como la Plaza Amir Temur y la estación de metro Mustaqillik Maydoni. El trayecto dura unos 30 minutos, dependiendo del tráfico.

Cómo llegar del aeropuerto de Tashkent al centro

El aeropuerto está a unos 6 km del centro. Lo más cómodo es pedir un Yandex, que no te costará más de 3-4 €, dependiendo de dónde esté tu alojamiento.

También puedes coger el bus número 67, que conecta el aeropuerto con el centro de la ciudad y pasa por lugares como la Plaza Amir Temur y la estación de metro Mustaqillik Maydoni. El trayecto dura unos 30 minutos, dependiendo del tráfico.

Qué ver en Tashkent | Mapa

Aquí te dejamos un mapa de Tashkent con todos los lugares que mencionamos en este post para que te resulte más fácil organizar tu visita a la capital uzbeka.

Y hasta aquí nuestra guía con todo lo que hay que ver en Tashkent. Como has podido comprobar, hay bastantes cositas interesantes para pasar un par de días sin prisas. Esperamos que disfrutes de la capital uzbeka tanto como lo hicimos nosotros. Si te queda cualquier duda, déjanos un comentario y estaremos encantados de echarte un cable.

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Dani

Viajero insaciable y un poco fanático de los mapas, Dani construyó su carrera profesional soñando con lo guay que sería la vida dedicándose a sus verdadera pasión: viajar.
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Dani

Viajero insaciable y un poco fanático de los mapas, Dani construyó su carrera profesional soñando con lo guay que sería la vida dedicándose a sus verdadera pasión: viajar.

Espera, espera…
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