La recóndita Sierra de Gata está salpicada de pueblos construidos en piedra y madera que se conservan casi intactos tras años de indiferencia.
Por suerte para el mundo rural (y para el ser humano) una nueva tendencia de vuelta a lo auténtico nos permite apreciar la belleza atemporal de la Sierra de Gata y sus pueblos, para nosotros, los más bonitos de Extremadura.
La Sierra de Gata es una tierra fronteriza que se encuentra en el extremo noroeste de Extremadura, justo al sur de Salamanca y justo al este de Portugal. Allá donde las casas se parecen más a las construcciones de la Sierra de Francia Salmantina que a las de Cáceres y donde la gente cruza a Portugal a comer cualquier domingo.

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¿Qué hacer en la Sierra de Gata?
La Sierra de Gata es ideal para una escapada rural de esas en las que olvidas hasta el PIN del móvil. Aquí el plan es merodear por pueblos que huelen a chimenea encendida, caminar hasta un mirador «para hacer hambre» porque sabes que vas a comer como un general y dormir como si no hubiera un mañana. No sin antes contemplar el atardecer mientras abres un vino de la tierra y le dices a tu churri: buah, qué bien estamos.
¿Qué no hacer en la Sierra de Gata?
No esperes rutas de senderismo pirenaicas, emociones fuertes o calles llenas de bares y salseo. En la Sierra de Gata las montañas, las multitudes y la jarana* son de baja intensidad.
*Excepto en fiestas, claro. Que esto no deja de ser España.
Qué ver en Sierra de Gata
Pues mil cosas. Pero teniendo en cuenta que vas de puente y no a emigrar, voy a recomendarte lo imprescindible que ver en Sierra de gata: pueblos, castillos, atalayas y este tipo de cosas; rutas de senderismo a miradores y cascadas; y, en verano, sus piscinas naturales.
Sierra de Gata: pueblos y patrimonio cultural
Aunque son los bonitos pueblos de la Sierra de gata los que atraen a más turistas, esta comarca cuenta con un enorme patrimonio histórico, desde castillos, hasta calzadas romanas y monumentos megalíticos. Además, la arraigada cultura popular, única en Extremadura, tiene su representación más llamativa en la fala, una lengua ronace galaico-portuguesa que solo se existe en esta zona de España.


Rutas de senderismo en la Sierra de Gata
La Sierra de gata es un paraje natural bien conservado, destacado por el avistamiento de aves y por ser refugio de especies en peligro de extinción como el lobo y el lince ibérico. Hay muchas rutas de senderismo que puedes explorar aquí, pero no esperes paisajes de alta montaña. Nosotros te recomendamos las siguientes:
Ruta al Gran Mirador de la Vía Dalmacia
Una caminata corta y sencilla desde Gata que pasa por la Vía Dalmacia, una calzada romana construida en época de Cayo Julio César que unía Coria con Salamanca. La calzada está muy bien conservada y las vistas desde el mirador son muy gratificantes para un paseo tan facilito. Desde Gata son unos 7 kilómetros, ida y vuelta.


Ruta a la Torre de la Almenara
La ruta al Castillo de la Almenara lleva a una torre de vigilancia medieval que se levantó sobre las ruinas de una antigua construcción árabe del siglo X. Se encuentra en lo alto de un monte situado entre Gata y Santibáñez el Alto, así que se puede ir desde cualquiera de los dos pueblos caminando 4,5km, solo ida.
Ruta a la Cascada de la Cervigona
La Cervigona es una cascada de 65 metros de altura que se encuentra al norte de Acebo y a la que se llega combinando una serie de senderos que forman parte del Camino Natural del río Rivera de Acebo. La ruta parte del área recreativa “El Jevero”, donde están las piscinas naturales de Acebo y un cartel informativo. Desde allí son 16 km (ida y vuelta) hasta la cascada.
El camino está señalizado y no tiene pérdida, solo hay una bifurcación donde puedes ir hacia la cascada de la Cervigona, o bien hacia el Mirador de la Ventosa, desde el que se ve la cascada de frente, pero a lo lejos.


Piscinas naturales en la Sierra de Gata
Podemos decir que la Sierra de Gata es un destino de costa de agua dulce. Los numerosísimos riachuelos, cascadas y pozas son aprovechados en verano para escapar del calor con un chapuzón.
Prácticamente todos los pueblos de la Sierra de Gata tienen alguna piscina natural cerca, pero las más populares se encuentran en Acebo, Hoyos, Torre de San Miguel y Perales del Puerto.
Sierra de Gata: Mapa con los pueblos más bonitos
Los pueblos de la Sierra de Gata se distribuyen, más o menos, de este a oeste haciendo frontera con Salamanca. En este mapa hemos marcado los pueblos más bonitos de la Sierra de Gata y algunos sitios de interés como piscinas naturales, castillos y miradores. Puedes abrirlo en Google Maps pinchando en el icono de la esquina superior derecha o en este enlace.
Alojamiento en la Sierra de Gata
Gata es, para nosotros, el pueblo mejor ubicado. Se encuentra más o menos en el medio del resto de pueblos de la Sierra de Gata, lo que te permite evitar desplazamientos demasiado largos.
Hotel rural en Sierra de Gata
Nosotros nos quedamos en Gata en este hostal por 60€ con desayuno y nos pareció perfecto. Lo mejor es el jardín con vistas al que puedes salir a tomarte el cafetito por la mañana.
Casa rural en Sierra de Gata
La primera vez que fuimos a la Sierra de Gata nos alojamos en una casa rural en Villamiel, sencilla, pero limpia y muy económica ¡y con chimenea! Nos costó 36€ por noche + 10€ de limpieza (la casa entera). Además la dueña es un encanto, nos contó un montón de cosas que ver en la zona y nos dejó leche, café y unos bollos para el desayuno. No está en Airbnb, pero puedes dejarnos un comentario y te enviamos el contacto a tu email.


Además, Gata tiene buen ambiente para cenar o tomar algo al mediodía y 2 restaurantes que te recomendamos desde lo más profundo de nuestro corazón, o de nuestro estómago: Gastrobar los Portales y el Secreto del Bodegón. Mi consejo es que pruebes los dos.
Pueblos más bonitos de la Sierra de Gata
Por aquí no hay pueblo feo, pero si tienes que elegir, estos son los pueblos más bonitos de la Sierra de Gata:
Gata
Gata es un conjunto histórico declarado Bien de Interés Cultural. Lo que más nos gustó fueron sus callejuelas plagadas de plantas, gatos (decorativos y de carne y hueso) en las que se mezclan palacetes, fuentes y casas tradicionales de varias alturas. Como casi todos los pueblos de la Sierra de Gata, está construido en la ladera de una montaña y tiene unas vistas estupendas del valle.


Torre de Don Miguel
Torre San Miguel es un bonito pueblo de la Sierra de Gata con arquitectura popular bien conservada en forma casas, pasadizos, escalones y calles laberínticas. Un lugar en el que se aprecia la mezcla de las 3 culturas en su iglesia, sus patios y plazuelas, su sinagoga y en las estrellas de David que aún permanecen sobre las puertas de algunas casas.
Cerca del pueblo, junto a las piscinas naturales, se pueden visitar cuatro antiguas almazaras, antiguos molinos de aceite construidos entre los siglos XV y XVII.

Santibáñez el Alto
Santibáñez el Alto se encuentra, como no podía ser de otra forma, sobre un pico que ofrece las mejores vistas de la comarca. El pueblo está rodeado de una muralla bien conservada y lo preside un castillo del siglo IX, el más importante de la Sierra de Gata. Fue construido sobre una edificación árabe de la que se conserva un antiguo aljibe.
Este pueblo de la Sierra de Gata es un auténtico escenario de peli medieval y es curiosísimo fijarse en las piedras de su muralla en las que se aprecian gravados con dibujitos hechos por vete tú a saber quién y hace cuánto tiempo.
San Martín de Trevejo
San Martín de Trevejo es una de las joyas arquitectónicas de la Sierra de Gata. Otro pueblo que mantiene la arquitectura tradicional intacta, pero algo más señorial que Robledillo de Gata. De nuevo nos encontramos casas de piedra y adobe con entramados de madera que recuerdan mucho a las construcciones serranas típicas de los pueblos de la Sierra de Francia, como la Alberca o Mogarraz. Aquí, además de pasadizos, puentes y canales de agua por las calles, se ven algunos palacetes con escudos de armas en sus fachadas.


Robledillo de Gata
Robledillo de Gata es el pueblo más bonito de la Sierra de Gata, sin ninguna duda. De hecho, yo diría que es uno de los pueblos más bonitos de España, con el ingrediente añadido de que casi nadie se aventura a visitar la Sierra de Gata, así que (aún) no da la sensación de ser demasiado turístico. Pero date prisa porque poco le queda.
La arquitectura tradicional está exquisitamente conservada, pero lo que más llama la atención es cómo Robledillo de Gata se ha fundido con el entorno en una perfecta simbiosis, aprovechando la roca para levantar casas, canalizando el agua por todos sus rincones y dejando que la vegetación trepe por las paredes de las casas.


Trevejo
La pedanía de Trevejo casi no cuenta con población y pertenece al Ayuntamiento de Villamiel, pero lo destaco como uno de los pueblos que ver en la Sierra de Gata porque es muy pintoresco y tiene unos paisajes increíbles, especialmente al atardecer.
Lo más característico es el Castillo de Trevejo, una vez más, construido sobre una fortaleza musulmana del siglo XII.
El lugar en el que se alza el castillo es extremadamente fotogénico, pero por desgracia se encuentra en un estado lamentable. Por lo visto es de propiedad privada y, al parecer, los dueños están dejando que se caiga a trozos. Todavía conserva se conserva la torre del homenaje, parte de la muralla y del foso.


Hoyos
Situado en un valle en corazón de la Sierra de Gata, el pueblo de Hoyos es algo más grande y urbanizado que sus vecinos. Durante siglos, Hoyos tuvo cierta importancia por ser el lugar de retiro de los obispos de Coria. Esto explica la organización planificada de las calles, las amplias plazas y el aire señorial de algunos edificios. Tiene sentido que los señores obispos se vinieran a Hoyos porque debe ser el único pueblo de la Sierra de Gata que no está todo en cuesta.

Aunque estos son nuestros favoritos, en la Sierra de Gata hay más pueblos que merecen una visita, como Acebo, Villamiel o Cilleros. Si vienes en coche desde el este, también te recomiendo parar en Granadilla, un municipio fantasma que fue abandonado en los años 50 y que conserva toda su muralla intacta. Aunque ya no pertenece a la Sierra de Gata, es un pueblo muy peculiar que te recomiendo apuntar en tu lista de cosas que ver en Extremadura.